Lagu Binde Biluhuta dari Gorontalo merupakan lagu daerah yang mengangkat cerita tentang makanan tradisional khas Gorontalo. Lagu ini menggambarkan rasa cinta masyarakat terhadap kuliner daerah yang memiliki cita rasa khas serta penuh dengan nilai budaya lokal.
Dalam liriknya, Binde Biluhuta dijelaskan sebagai hidangan berbahan dasar jagung manis yang disajikan dengan kuah kaldu ikan cakalang atau udang serta dilengkapi rempah-rempah. Lagu ini juga menceritakan bahwa makanan tersebut memiliki perpaduan rasa manis, asam, dan pedas.
Selain menggambarkan makanan tradisional, lagu ini juga menjadi simbol identitas budaya dan kekayaan alam Gorontalo. Masyarakat setempat merasa bangga karena hidangan Binde Biluhuta dianggap memiliki rasa khas yang sulit ditemukan di daerah lain.
